La cérémonie du thé au Japon

Un rituel autour du thé

Le Chanoyu, un moment unique, une rencontre !

La cérémonie du thé ou le Chanyou est une façon ritualisée de servir le thé au japon. Selon les lieux, elle peut être très complexe.

La prise de thé n’est pas considérée comme une simple boisson, mais comme un geste d’accueil et de respect, un moment de bien-être profond, un plaisir esthétique, un art traditionnel et, dans certains cas, une façon d’atteindre une harmonie totale avec soi-même.

Thés verts infusés

Les 4 variétés au Japon

Les champs de thé japonais sont un véritable spectacle pour les yeux, ce sont des buissons bas d’un vert vif qui forment un paysage fait de nombreuses vagues douces et délicates. L’archipel nippon propose une grande variété de thés verts.

 

Hojicha, le thé vert torréfié

Le Hoijicha se présente sous la forme d’un thé facilement produit à la maison.

Genmaicha, mélangé avec du riz

Grâce à sa composition, le Genmaiche propose une saveur unique.

Gyokuro, le thé vert classique

Le Gyokuro soulage plusieurs maux et apaise l’esprit.

Kocha, le thé noir/rouge

Ce thé au goût sucré a peu de notes d’amertume.

L’art du thé

La théière japonaise, dans le respect de la tradition !

Le temps d’une tasse de thé !

Bien que de nombreuses théières soient fabriquées à l’aide de moules, des théières artisanales sont encore aujourd’hui des exemples importants de savoir-faire artisanal japonais.

Les objets simples représentent une culture, un raffinement, une tradition d’attention au détail. Aussi les théières kyusu et tetsubin reflètent cette affirmation. Elles sont conçues sobrement pour les thés verts japonais, en feuille. Elles offrent une réelle expérience du thé.

 

Thé vert et santé, une boisson aux multiples vertus

Des vertus amincissantes reconnues

Le thé vert accélère le métabolisme et vous aide à éliminer les graisses, en particulier la graisse abdominale. Cette dernière peut engendrer des maladies cardiovasculaires, des troubles métaboliques et du diabète, surtout en présence d’un taux de cholestérol élevé. Le thé vert crée une synergie de nutriments.

Un élixir aux pouvoirs antioxydants

Bon froid ou chaud, le thé vert est un concentré de propriétés bénéfiques et curatives. Il est riche en antioxydants (flavonoïdes et polyphénols), en vitamines (surtout des groupes A et B) et en minéraux (fluor, zinc, manganèse). Le thé vert aide votre corps à rester en bonne santé, jeune et en forme.

Un énergisant naturel et sain

Un apport régulier de thé renforce le système immunitaire. Les dernières études ont confirmé que ceux qui boivent régulièrement du thé vert résistent bien mieux aux attaques de virus et de bactéries courantes. Cette propriété est attribuable aux catéchines qui les empêchent de se fixer aux parois cellulaires pour les infecter.

Comment cultiver son théier chez soi ?

Comment cultiver le théier ? Découvrez les caractéristiques du Camellia sinensis et des conseils sur l’endroit où acheter la plante. Sur cette page, vous trouverez également de nombreuses informations sur la culture du théier, la vente de graines ou la plante déjà développée. Si vous souhaitez découvrir comment faire pousser le théier chez vous, cet article est fait pour vous.